Resep Makanan indonesia

Resep Cara Membuat Sate Padang Mudah Dan Enak - Sate padang merupakansalah satu makanan favorite asli khas padang yang enak dan lezat. Bisa di bilang semua orang padang menyukai sate padang , tidak hanya itu saja luar daerah padang pun banyak yang menyukainya. Unuk membuat sate padang caranya cukup mudah dan praktis , hanya memerlukan daging sapi dan bahan-bahan khusus yang di campurkan agar rasanya benar-benar enak dan yummy. Langsung saja nih resep siang ini adalah membuat sate padang dengan bumbu special yang di jamin enak maknyus.


Bahan Membuat Sate Padang :
500 gram daging sapi
50 gram tepung beras
1/2 liter air


Bumbu Halus Resep Cara Membuat Sate Padang Mudah Dan Enak :
5 bawang merah
3 bawang putih
3 cabe merah
2 cm kunyit, cincang
2 cm jahe, cincang
2 lembar daun jeruk
1 cm lengkuas, cincang
1 sendok teh garam
1 1/2 batang serai, geprek
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh jinten bubuk
1/2 lembar daun kunyit
1/2 ptg asam kandis
1/4 sendok teh adas bubuk
minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Sate Padang :

1. Potong-potong daging menjadi 2 sampai 4 bagian besar , lalu siishkan.
2. Setelah itu tumis semua bumbu halus hingga harum.
3. Kemudian masukan potongan daging besar , lalu ungkep. Masak menggunakan api yang kecil / sedang sampai air pada daging habis dan daging terasa empuk.
4. Setelah empuk angkat dagingnya , potong kecil ataupun sedang sesuai selera. Buatlah menjadi beberapa tusukan.
5. Lalu Oleskan daging yang dengan minyak dan campuran bumbu , kemudian bakar ( daging yang di bakar tidak perlu sampai terlalu kering ) , lalu sisihkan ke dalam wadah saji maupun piring saji dulu.
6. Buat saus dari campuran tepung beras dan air yang dimasukkan ke dalam sisa bumbu. Masak dengan api yang mendidih , lalu tambahkan sedikit garam, cicipi rasanya terlebih dahulu.
7. Siram sate yang sudah disihsihkan tadi dengan saus yang baru saja di buat.
8. Setelah itu taburi dengan bawang goreng di atasnya.
9. Sate padang siap disajikan , dapat di padukan dengan nasi putih , ketupat maupun lontong.


Itulah Resep Cara Membuat Sate Padang Mudah Dan Enak yang bisa Kalian coba , Semoga bermanfaat. Anda juga dapat mencoba resep enak lainnya :

Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak - Sate merupakan masakan khas masyarakat , banyak sekali macam-macam sate , namun yang tidak kalah menariknya adalah sate bakso ikan , rasanya yang bergitu menggoda dan apalagi ditambah sambal pedas buatan sendiri , pasti sate bakso ikan ini rasanya akan tambak maknyus.

Bahan Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak :

15 butir bakso ikan, siap beli
5 sendok makan minyak untuk menumis
3 sendok makan kecap manis
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh yang dimemarkan
1 sendok makan perasan air jeruk nipis
5 batang tusuk sate

Bahan Sambal Sate Bakso Ikan :

5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2  sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap Sate Bakso Ikan :

Daun kemangi

Proses Penghalusan Bumbu Sate Bakso Ikan :

1. Siapkan ulekan dan bumbu untuk dihaluskan.
2. Masukkan garam, merica bubuk, dan cabe merah, haluskan hingga cabe halus, lalu masukkan cabe rawit.
3. Jika cabe sudah hancur, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumbuk kembali hingga semua bahan halus dan tercampur rata.
4. Terakhir, tambahkan potongan tomat. Ulek kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata dan halus, sisihkan.

Proses Merebus Baksonya :

1. Didihkan air dalam panci.
2. Masukkan bakso ikan. Rebus selama 5 menit untuk membuat bakso ikan menjadi lebih kenyal dan mengembang.
3. Matikan kompor dan angkat, tiriskan lalu taruh dalam piring.
4. Biarkan hingga uap panas hilang.


Proses Pembuatan Saus Sambal Sate Bakso Ikan :
1. Panaskan minyak dalam wajan, gunakan api besar.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun sereh dan daun jeruk, tumis selama 1 menit. Kemudian kecilkan api.
3. Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu harum, dan mendidih.
4. Aduk rata, angkat, dan sisihkan.

Cara Menusuk Bakso:

1. Siapkan wadah, tusuk sate, dan bakso ikan yang sudah direbus.
2. Ambil batang tusuk sate. Isi dengan 3 butir bakso ikan.
3. Tusuk bakso secara perlahan, ulangi sampai habis, sisihkan.

Proses Penyajian Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak :

1. Siapkan piring saji.
2. Tata bakso ikan, siram dengan sisa sambal, hiasi dengan pucuk daun kemangi.
3. Siap dihidangkan.

Itulah Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak yang bisa Anda coba , semoga bermanfaat. Anda juga dapat mencoba resep enak lainnya :

Resep Cara Membuat Sate Cumi Bakar Paling Lezat - Sate cumi bakar merupakan makanan yang terbilang sedikit agak mahal, namun hal ini bisa Kalian coba sendiri membuatnya dirumah dengan mudah , Sate cumi bakar memang terbilang enak dan lezat untuk disajikan di menu makan siang bersama keluarga.

Bahan Resep Cara Membuat Sate Cumi Bakar Paling Lezat :

1 kg cumi segar yang sudah dikupas kulitnya dan dicuci bersih
3 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak untuk menumis
5 lembar daun jeruk
200 mili liter santan
25 lembar daun kemangi
4 buah tusuk sate
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabe merah
5 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok teh terasi
1 sendok teh garam


Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Sate Cumi Bakar Paling Lezat :
1. Untuk memberi bumbu pada cumi ,  Pertama siapkan wadah dan cumi yang sudah bersih, lumuri cumi dengan air asam dan garam hingga rata, sisihkan.
2. Untuk mempersiapkan cumi sebelum dimasak ,  Masukkan kepala cumi ke dalam badannya dan sematkan menggunakan tusuk gigi satu persatu hingga habis.
3. Untuk menghaluskan bumbu , Haluskan terasi dan garam hingga rata. Tambahkan kemiri, lalu haluskan lagi. Masukkan kunyit dan jahe, tumbuk lalu haluskan lagi hingga lembut. Tambahkan cabai merah besar, haluskan. Terakhir, masukkan bawang merah dan bawang putih, haluskan kembali sampai rata. Sisihkan bumbu dalam wadah.
4. Untuk Memasak cumi , Panaskan wajan dengan api besar, masukan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum selama 1 menit, terus aduk agar matang merata.
5. Tambahkan santan, masak hingga santan mendidih dengan api sedang, sesekali aduk agar santan tidak pecah.
6. Kemudian masukkan cumi berbumbu beserta daun kemangi, sambil sesekali diaduk. Masak cumi hingga matang, bumbu menyerap dan kuah santan menyusut.
7. Setelah kuah santan menyusut, matikan api, ambil cumi ke dalam wadah.
8. Tuang kuah santan ke dalam mangkuk lain untuk saus cumi bakar.
9. kemudian untuk menusuk cumi , Tusuk cumi satu persatu menggunakan tusuk sate dari bagian kanan atas menyerong ke kiri bawah. Metode tusuk tersebut akan memudahkan membalik cumi pada saat dibakar
10. Untuk memanggangnya , Bakar cumi di atas api kecil dan jangan lupa membalik cumi hingga berwarna kecokelatan.
11. Untuk penyakiannya , Tata cumi di atas piring saji dan siram dengan kuah santan.
12. Sajikan Sate cumi bakar ini selagi panas.

Resep Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Maknyus - Sate ayam memang termasuk salah satu makanan terfavorite di Indonesia , Sate Ayam dengan sajian bumbu kacang akan menambah rasa enak dan maknyus pada sajian menu akhir pekan ini.

Bahan Resep Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Maknyus :

• Beberapa tusukan sate
• 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin

• 4 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• Bumbu Kacang:
• 150 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 50 gram kecap manis
• 200 ml air
• 1 sdm gula merah, iris tipis
• 2 buah jeruk limau
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan Pelengkap:
• Irisan lontong atau ketupat
• Bawang merah yang diiris tipis
• Sambal cabe rawit

• Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan kacang yang dihaluskan, air, kecap, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu kacang matang dan berminyak.
• Angkat, tuang dalam wadah.

Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Maknyus :

• Tusuk ayam pada tusukan sate. Sisihkan
• Campur kecap manis dan margarin, aduk hingga margarin hancur dan tercampur rata.
• Oles ayam dengan campuran kecap margarin hingga rata.
• Panggang di atas arang atau bara api, bolak balik hingga matang merata.
• Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang sudah diberi perasan air jeruk limau sesuai selera.
• Hidangkan dengan potongan lontong, irisan bawang merah dan sambal cabe rawit.